Panjang ya namanya? Hehehehe.. soalnya gizi dan muatannya panjangggggg bgt..
Salah satu sayur yang paling di benci anak’ku ya Brokoli ini, sebenernya emaknya jg gak suka hihihhi.. krn baunya itu lohhh.. gak banget deh! Tapi teryata sayuran satu ini punya ber’ton2 nilai gizi. berikut kutipannya dari berbagai sumber yaa:
‘Selain vitamin, brokoli juga mengandung beragam mineral penting seperti kalsium, potasium, kalium, besi dan selenium. Zat lain yang terkandung di dalam brokoli adalah sulfur dalam bentuk glukosinolat, senyawa antidot, monoterpene dan genestein. Flvonoid dan serat terkandung juga memperkaya kandungan nutrisi dari brokoli.
Brokoli memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti mencegah terjadinya kanker kolon, kanker prostat, kanker paru dan kanker perut. Zat terkandung di dalam brokoli juga bermanfaat sebagai antioksidan. Sedangkan seratnya bermanfaat untuk mencegah konstipasi/sembelit dan ganguan pencernaan lainnya”
See the table below
for in depth analysis of nutrients:
Broccoli (Brassica oleracea var. italica), fresh, raw, Nutrition value per 100 g (Source: USDA National Nutrient data base) |
||
Principle
|
Nutrient Value
|
Percentage of
RDA
|
Energy
|
34 Kcal
|
1.5%
|
Carbohydrates
|
6.64 g
|
5%
|
Protein
|
2.82 g
|
5%
|
Total Fat
|
0.37 g
|
1%
|
Cholesterol
|
0 mg
|
0%
|
Dietary Fiber
|
2.60 g
|
7%
|
Vitamins
|
||
Folates
|
63 mcg
|
16%
|
Niacin
|
0.639 mg
|
4%
|
Pantothenic acid
|
0.573 mg
|
12%
|
Pyridoxine
|
0.175 mg
|
13%
|
Riboflavin
|
0.117 mg
|
9%
|
Thiamin
|
0.071 mg
|
6%
|
Vitamin A
|
623 IU
|
21%
|
Vitamin C
|
89.2 mg
|
149%
|
Vitamin E
|
0.17 mg
|
1.5%
|
Vitamin K
|
101.6 mcg
|
85%
|
Electrolytes
|
||
Sodium
|
33 mg
|
2%
|
Potassium
|
316 mg
|
7%
|
Minerals
|
||
Calcium
|
47 mg
|
5%
|
Copper
|
0.049 mg
|
5.5%
|
Iron
|
0.73 mg
|
9%
|
Magnesium
|
21 mg
|
5%
|
Manganese
|
0.210 mg
|
9%
|
Selenium
|
2.5 mcg
|
5%
|
Zinc
|
0.41 mg
|
4%
|
Phyto-nutrients
|
||
Carotene-ß
|
361 mcg
|
--
|
Crypto-xanthin-ß
|
1 mcg
|
--
|
Lutein-zeaxanthin
|
1403 mcg
|
--
|
Nahhhh,
berhubung mau menyiapkan camilan sehat yang terbaik buat anak, jadilah Biskuit
Brokoli Kentang Keju ini.
Biscuit yang satu ini selain bergizi juga bisa
buat ganjel perut bgttt nihh.. soalnya bukan hanya mengandung tepung gandum
yang kaya serat juga ditambah tepung kentang jadi kandungan karbo-nya nampol
banget deh.
Jangan ragu di pesan nihhh buat si anak yang suka
banget makanan yang gurih dan asin.
Berikut bahan2 yang terkandung dalam biskuit ini :
1. Tepung gandum
2.
Tepung kentang
3.
Mentega
4. Tepung maizena
5.
Telur
6.
Keju parmesan
7.
Brokoli Segar
Rp. 45.000 per Toples ( satu toples kurang
lebih 300gr)