Pizza Wortel BABAM

Kali ini permintaan babam agak details nih, “bunda, aku mau picai yg ada teyongnya, ada cheese nya yg buanyaaakkk, ada baksonya, pakai tomato pasta, jangan pakai pedes2 cepetann ya bundaa”

Anak siapa dulu yaaa…. Sambil senyum2..

Dalam misi no rise but still full nutrition, jadilah emaknya banyak bergrilya bikinin makaanan sehat buat anak ku ini, kalau biasanya pizza adonannya roti biasa, ini di pakai wortel ;p biar ada kandungan serat ajah.

 

Yuks di lihat resepnya :

Pizza Wortel BABAM

cre@ted by : emaknya babam

Bahan pizza dough :

-         250 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai tepung terigu Bogasari Cakra Kembar)

-          ½  sendok teh garam halus

-         1 sendok teh yeast atau ragi instan (saya pakai merk SAP)

-         2 sendok makan minyak zaitun

-         1 sdt bread improver

-         Wortel di parut sampai dapat kira 300cc air dr si wortel tersebut, terus didinginkan di kulkas.

-         50gr wortel di blender pake hand blender sampai haluss

Cara buat :

masukkan tepung terigu dan ragi instan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan garam. Aduk kembali. Jangan mencampur garam sebelum ragi dan tepung tercampur dengan rata karena garam akan membunuh si ragi.

Masukkan minyak dan air wortel ke dalam campuran tepung, biarkan hingga air dan minyak terserap oleh tepung. Uleni terus sampai kalis.

Lalu proofing sekitar 1jam.

Resep Topping :

-         1 buah tomat ukuran besar atau 2 buah ukuran sedang

-         1 sdm pasta tomat (aku pakai delmonte punya)

-         1 buah bawang Bombay ukuran sedang

-         1 buah bawang putih

-         Oregano sedikitt ajah

-         Basil sedikitt ajah

-         Garam secukupnya

-         Bakso

-         Sosis

-         Daging asap

-         Teluur 1 biji

-         Mozzarella cheese

Cara buat :

Rebus tomat, buang kulitnya. sisihkan

Tumis bawang Bombay, plus bawang putih sampai wangi, masukan pasta tomat plus tomat yg td direbus.

Matikan api biarkan dingin.

Blend  pakai hand blender sampai lembut.

Cara buat pizza :

Ambil adonan yg sudah mengembang, susun di loyang pizza,  lalu panggang sampai 15 menit.

Keluarkan atur saus diatasnya.

Panggang lagi 5 menit.

Susun semua topping kecuali keju dan telur, panggang lagi lima menit.

Tabur keju diatasnya tuang telur

Panggang sampai telur setengah matang dan keju meleleh

Di jaminnnnn enakkk bgttt..

Read More

MI Telur Bayam BABAM

Gak tau kenapa Babam gak seneng bgt ama yang namanya Nasi, selalu bilang uek, bau, eneg, tapi ama yang namanya mie atau psta beuhhh doyaaann bgt..

Memang sih harus di paksakan makan nasi, tp sekali2 kasian juga, di beliin deh mie ayam atau pasta di tukang pizza yg sering ulang tahun itu (hehehehe)

Tp lama2 pengen juga bikin mie sendiri, kayaknya gak susah, cumaaa teryata ribettt sodara2..

MI Telur Bayam BABAM

cre@ted by : emaknya babam

BAHAN:
- Tepung terigu (yg roda ya) 200 gram
- Bayam 50 gram *
- Air 50 ml
- Sagu 25 gram
- Garam 1 sendok teh
- Telur ayam 3 kuningnya ajah
- Minyak zaitun 2 sdm sendok makan
- Tepung maizena 1 sendok makan

CARA MEMBUAT:
1. Blender bayam dan air lalu tambahkan telur dan garam (aku pakai hand mixer jadinya air bisa lebih sedikit)
2. Tuang adonan bayam ke dalam tepung terigu dan tepung kanji sambil diuleni. Masukkan minyak  sambil terus diuleni hingga tercampur rata.
3. diamkan adonan selama 1 jam paling cepat 30 menit (biar adonan istirahat) Giling mi sesuai keinginan.

hayuuu di coba bikinnn.. masih ribet?? pesen ajah ke akquuu

hihihihi.. tetep jualan..

Read More

Raspberry Cheese cake

Cake lembut ini buat memuaskan diri sendiri nih.. hehehehe..

Rasanya yg ngejuuu dan creamy bgt bikin lupa sama ketatnya jeans yang baru beli kemarin..

Yg mau order yukssss

Read More

Rainbow Cake with sprinkle

Biar simple tapi cantik  tetap warna-warni..
Rainbow cake edisi pakai butter cream yg milky bgt.

Read More

My first rainbow Cake

Nah ini rainbow cake pertama ku nih, is a gift for may new nephew si Ucok!
babam juga seneng bgt lait kue warna-warni gini, cuma sebelnya dia ikut ngatur pengaplikasian warnannya..
jadilah rc-ku gak ngikutin pakem warna yg ada.
hahahaha..
tp rasanya tetep enakkk bgt deh, sampai di puji berkali2 nih krn kue ini..
alhamdullilahhh...

Read More

Simple Gift Parcel

Walaupun simple tapi tetap cantik kok.

Memanfaatkan rycle alias kardus tak terpakai, aku bungkus pakai kertas kado yg kualitas baik dengan rapi, dikasih pita cantik, voilaaa… jadi deh kotak cantik yang ekonomis

Read More

Wafer Double Choco

Wafer coklat yg full of choco di selimutin sama kukis coklat???

Yummmm…

Biar lebih top markotop lagi atasnya dikasih merique manis. Jadi tambah mengiurkan kannn.. jng bilang pengemmar coklat kalau belum coba yang satu ini.

Makyoss bgtt..

Read More

Parcel kotak Mika

Di ujung udah mau tutup order tiba2 dapet orderan lebaran lagi nihh..

Alhamdullilahhh..

Syukurnya masih punya kotak dan pita, pembeli setuju parcelnya pakai kotak mika ini..

Jadi dehh.. alhamdullilah..

Read More

parcel lebaran 2012

Walaupun Lebaran ini gak dapet parsel dari perusahaan tapi tetep dapet order parcel dari istrinya si empunya perusahaan.

Alhamdulillah, sesuatu..

Hehehehehe  

Read More

Tumpeng

Bikin Tumpeng??? Siapa takut????

Hehehehehe..

Sekarang cherys house gak mau Cuma berkutat sama yg manis ahhh.. soalnya udah manis bgt nih (pasti banyak yg uek..uek nih bacanya, hehehhehe) jadi sekarang mau ahhh terima yang makanan.

Tumpeng ini mungkin pembuktian diri juga, teryata kalo niat bgt pastiiii bisaaa..

Hayuuu…hayuuu… yang mau order tumpeng hayuuu…

Read More

Lebaran Rainbow 5

Alhamdullilahhhhh… another rainbow Ied edition.

Hehehhehehehe..

Seneng bgt bisa berkali2 bikin kuweh warna-warni ini..

Enjoyyyyy…

Read More

Lebaran rainbow 4

Ini orderan cake lebaran yang juga rainbow (hapenningggg bgt emang) Cuma yg pesen gak mau Cuma hijau ama kuning, maunya warna2 ajah… yo wessss… bakulnya mah ikutttt ajahhh…

Read More

Lebaran rainbow 3

alhamdulilahhh... Cherys House lebaran tahun ini berkah bgttt, dapet orderan rainbow lumayannnnn..
ini rainbow ke 3 di lebaran ini..
temanya ya lebaran.. hehehehehe..
walaupun bisa di bilang Rainbow ekonomis (karena dari butter cream bukan cream chesee) pemesannya tetep pesan lagi, (berarti enak ya?) alhamdulillahhh...

Read More

Angry Birds di panggung

Hehehehe… ngasal bgt emang judulnya , ini pesanan customer super duper, luper (apa sih?) se-pe-si-al yaituuuu.. anak ku sendiri Babam.

Dari awal aku bikin cake mickey mouse tier pesenan jeung eka, dia udah terkagum2 (cieee memuji diri sendiri) dan memohon2 minta dibikinin persis kayak gitu. Cuma ya ituuu emaknya lg sibuxxx ngerjain pesenan kue kering lebaran yg numpuk bgt (nyombonggg), akhirnya niatnya di bikinin yg kecil bgt, lah wong gak dirayain kok Cuma keluarga inti ajah..

Tapi dengan linangan air mata kayak sinetron, anak ku nangis2 minta di bikinin kue yang super besar beserta tinggi..

Kasian juga, sebulan penuh bakal dicuekin buat persiapan kuker, gak ada salahnya gak tidur sama sekali buat nyenengin anak setahun sekali J 

Jadilah  kue ultah keinginan babam..

Tadaaaaaa…

 

Ekspresi mukanya waktu liat kue ini tak ternilaiiiii bgt..

Dengan mata berbinar2 dia menjelaskan ke opungnya, ke eyangnya , ke oma dank ke opanya  kalau semua kue ini bisa dimakan, “soalnya dari fondant” anakkuuuu..

Selamat ulang tahun ya nak, semua doa yang terbaik untuk mu..  

Read More

Angry Bird Cake

Angry Bird is every whereee… kayaknya demam ini ada dimana2 yahhh..

Yg ngerjain juga seneng, soalnya gak serumit tokok lain, misalnya transformer hadehhhhh susye bgt tuh detailsnya..

Alhamdullilah dapet kepercayaan dari temen sendiri bikin kue ultah buat anaknya..

katanya si anak udah sebel bgt nungguin kuenya lamaaa, soalnya si mom jalan2 dulu muter2 ambilin pesanan yang lain J ya suddd… mudah2an puas ya idannn

Read More

Boobs Cake (upppsss)

Jenis kue ultah penuh pertimbangan nihh…

Soalnya ragu2 di tonjolin gak yaaa di web, takutnya keliatan anak2.. tp mikir2 lagi biar gimana  pelanggan perlu juga yah fotonya..

Akhirnya di pajang juga deh..

Hihihihi..

Yg liat ortunya ajah yahhhh

Pesenan khusus dari pelanggan terbaik :p

Yang penting sexy dan lucu, jadilah boobs cake ini.

Buatnya susah2 gampang, soalnya bra-nya gak bisa kena tangan lgs jelek L jadi ulang sampai 5x untuk mengcovernya.

Carvingny sendiri gak terlalu sulit, tapi yah itu covering bra-nya yg susyee… hehehehe..

Yg order juga surprise bgt.

Thanks for orderrrr..

Read More

Manchester United Birthday Cake

Senenggggg bgt dapet orderan yang satu ini, selain simple bgt, aku blm pernah dapet orderan yang temanya sport, siapa tau dapet order lanjutam.. amiennnnn….

Cakenya devil choco cake andalanku, divover buttercream di hias pakai logo si MU.

Nah yg menyedihkan, merahnya kurang keluar euy L udah dikotak-katik gak keluar juga, baru tu teryata harus 2hr setidaknya untuk bikin “keluar” warna merahnya. Yang pesan sih no problem dan tetep memuji (alhamdullilah) tp bakulannya tetep sedih L dan kurang puas, next order mudah2an jadi pembelajaran nih..

Read More